美食教程|酸甜可口的家常糖醋排骨菜谱🥩
雨皓谈美食
2026-01-11 00:45:32
准备食材✨✨✨✨✨
排骨1斤 葱姜蒜 开水 盐
做法✨✨✨✨✨
1️⃣调个糖醋汁:料酒1勺➕老抽半勺➕生抽一勺半➕醋3勺➕白糖4勺
2️⃣排骨清洗干净 冷水下锅 放姜片和料酒大火煮开 撇开浮沫 捞出冲洗干净备用
2️⃣锅里放油➕葱姜蒜爆香➕倒入排骨两面煎至金黄 捞出葱姜蒜
3️⃣倒入调好的糖醋汁 倒没过排骨的的开水 大火煮沸后 加盖转小火炖30分钟左右
4️⃣加适量盐调味 大火收汁 倒入水淀粉勾芡 撒上白芝麻即可✔️
✨
⚠️煮排骨的水一定要用热水 做出来的排骨很嫩很好吃！炖好的排骨可以根据自己口味 适当的加点醋或者糖哦
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