美食教程|鲜香软糯好吃的红烧鸡爪做法🍗
雨皓谈美食
2026-01-11 00:53:22
准备食材✨✨✨✨✨
鸡爪一斤 姜 葱 八角 桂皮 花椒
做法✨✨✨✨✨
1️⃣鸡爪对半切 ➕生姜 料酒 水开捞出浮沫 鸡爪捞出备用
2️⃣锅中放入凉油 加入五六块冰糖 小火炒至变色
3️⃣加入两颗八角 一小段桂皮 花椒炒香 加入鸡爪翻炒均匀
4️⃣加入葱段姜片 2勺生抽+2勺老抽 翻炒均匀
5️⃣加入开水没过鸡爪 加一勺盐 中小火炖煮40分钟 大火收汁 撒上葱花即可
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