美食教程|酸爽夜市小吃蒜香花甲粉丝煲🍲
雨皓谈美食
2026-01-11 01:21:27
终于安排上花甲粉丝了 不用出门自己做太可了❤
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准备食材:
花甲(花蛤) 大蒜 小米椒 金针菇 粉丝 葱
制作方法:
1️⃣提前将花甲放入水中加入盐 油吐沙
2️⃣粉丝提前5分钟用冷水泡软
3️⃣五六颗大蒜切碎
4️⃣花甲冷水下锅加料酒煮至张嘴巴捞起
5️⃣蒜末加油炒香 加入一勺豆瓣酱炒出红油 加入1勺小米椒 1勺生抽 1勺蚝油 搅拌均匀加入水 倒入花甲备用
6️⃣新锅 铺上金针菇 粉丝 倒入带汤汁的花甲 加适量水煮开 撒上葱即可✔️
配饭吃也超好吃 当家常菜十分下饭 一家人都吃了两碗 我妈说汤都想喝掉[笑哭R]
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