hellokitty酥皮南瓜浓汤
冰露聊美食
2023-10-28 21:08:39
万圣节快到啦!这款浓汤节日气氛直接拉满~
配料:
南瓜浓汤:南瓜、蒜、洋葱、黄油、盐、香料、牛奶(我用的是宁夏姐妹推荐的他们那儿的特浓牛奶,我感觉很适合用来做浓汤!比普通牛奶奶味更香浓又比奶油更清爽~当然直接喝也很香!宁夏的牛是真的牛!)
酥皮面团:100g高筋面粉、1g盐、50g牛奶、20g黄油、黄色色素、红色色素
酥皮黄油:52g黄油
kitty:面粉、水、调色(红曲粉、南瓜粉、可可粉)
1.酥皮面团配料除黄油外混合均匀,再加入黄油揉光滑,包上保鲜膜松弛半小时以上
2.黄油隔着烘焙纸擀成薄片
3.面团擀长包入黄油,擀长折四折包上保鲜膜冰箱冷藏30分钟,再擀长折三折包上保鲜膜冷藏30分钟,擀成薄片切取和南瓜口差不多大小,装饰好后放在锡箔纸上180度烤25分钟
4.南瓜一半切块一半掏空,蒸15分钟
5.锅中加热融化黄油加入蒜和洋葱炒香后放入南瓜倒入牛奶,煮开后打烂再加入盐和香料,倒入南瓜碗,盖上酥皮
0
阅读:2