jellycat动物
冰露聊美食
2023-10-30 21:12:05
我做的是little系列的小动物哈哈哈哈,很多口味!都很简单!
配料:
面包体:160g高筋面粉、100g水、20g黄油、10g糖、1g盐、2g酵母
调色:灰色(黑芝麻酱)、棕色(可可粉)、粉色(红曲粉)、橙色(红曲粉、南瓜粉)、绿色(抹茶粉)
菠萝馅:菠萝罐头
桃子馅:桃子、水、糖
芒果馅:芒果、糖
桂花燕麦:55g麦片、一大勺桂花酱、70g水、15g蜂蜜
黑芝麻乳酪:40g奶油奶酪、20g黑芝麻酱、5g糖
巧克力巴旦木:巴旦木、巧克力
1.水果类的馅料都是用榨汁机打烂后锅中熬干就行
2.桂花燕麦是配料混合后,锅中炒
3.黑芝麻乳酪和巴旦木巧克力是直接混合即可
4.面团配料除黄油混合后大致揉成团,再加入黄油揉光滑,分份调色发酵至2倍大
5.包入馅料(头部和身体都要包),装饰上细节(眼睛可以二次发酵好了再加上),二次发酵20分钟
6.烤箱180度烤18分钟(仅供参考注意上色情况)
上面的配料灵感都来自于open家的酸奶便当!每一款都很好吃!最主要的是很方便,折过来就可以吃啦,酸奶也不会粘盖子不会弄的到处都是~并且热量也很低,好吃没负担!
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