海豹芋泥汤圆碗
冰露聊美食
2023-11-15 16:41:20
我居然用焖烧杯焖了一碗甜品哈哈哈哈哈
配料：
珍珠：18g红糖、45g木薯淀粉、18g开水
汤圆皮：40g糯米粉、25g开水
黑凉粉：黑凉粉粉、开水
其他：芋头、糖、水晶汤圆、淡奶油
1.焖烧杯倒入开水预热后，倒掉水重新倒入刚烧开的开水放入芋头切小，焖4小时以上，加入白糖捣碎备用
2.黑凉粉粉加入开水混合后冷藏备用
3.汤圆粉配料混合（会稍硬一点，但焖出来口感更好），分份包入芋泥
4.珍珠配料混合均匀搓成小球
5.焖烧杯预热好后，先加入刚烧开的开水，再加入解冻的水晶汤圆、芋泥汤圆、珍珠，搅动一下，焖一小时（仅供参考）
6.焖好珍珠趁热拌上一点红糖
7.组装！
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