家常版毛血旺做法超级下饭冬天一锅就够啦
彬幸谈美食
2026-01-12 00:53:50
1. 食材可以根据自己的喜好更换哦，今天我放了牛百叶千张金针菇黑木耳，午餐肉，豆芽，鸭血，.. 你们蔬菜跟鸭血牛百叶这些分开焯下水
2. 小火爆香多一点的大蒜生姜末放两勺豆瓣酱一大块火锅底料，喜欢吃麻的可以多放一些花椒，我今天放的这个是新鲜的花椒
3. 喜欢吃辣的，亲们，可以多放一点干辣椒为了好看，我今天是把辣的辣椒磨成辣椒粉放进去的一起炒
4. 还放了一勺生抽一勺蚝油少许糖提鲜
5. 加入适量水中火煮开再继续煮一会儿，至入味加入适量盐鸡粉调一下
6. 先把鸭血放进去煮七八分钟，我喜欢煮的透一点有孔会更入味，再把木耳金针菇千张放进去一起煮，木耳这些很容易熟的煮个一两分钟就好了
7. 然后捞起来放进大的汤锅里
8. 再把午餐肉放进去煮个两三分钟牛百叶的话放进去十秒钟就可以捞起来了，好了以后也舀起来放进刚才配菜的锅里
9. 把汤倒进去，上面撒花椒干辣椒，淋热油再放一些葱花点缀
0
阅读：0
