每次都能吃一大盘的雪菜炒年糕【附教程】

彬幸谈美食 2026-01-14 00:24:36

1 年糕水里煮一下、时间不用太久哦，好了以后凉水里泡着以免粘在一起哦 2. 油烧热，鸡蛋液进去快速滑炒熟，凝固了赶紧熄火不然口感会老 3. 小火五花肉煸炒出油，放干辣椒和蒜白段【葱白段也可以哦】 4. 包菜比较硬，所以提前放进去炒了 5. 然后年糕，火腿肠片，鸡蛋，雪菜，一勺生抽一勺蚝油，少许鸡粉盐糖调味，我喜欢焦焦的所以会多炒一会儿