水豚碱水包

冰露聊美食 2023-10-25 22:17:44

看胖宝宝！！！！太可爱鸟！！配料：面包体：140g高筋面粉、85g牛奶、2g盐、1g酵母调色：可可粉碱水：7g烘焙碱、185g水 1.面包体配料混合均匀揉光滑 2.分份发酵15分钟左右，捏出豚豚 3.冷冻至梆硬 4.碱水配料混合合，倒在一个小杯子里面，每个面包泡20s 5.再在豚豚脸上扑点可可粉 6.190度烤15分钟