吃得干净真的好好瘦！
土豆子超会吃
2025-09-26 00:24:35
好喜欢自己做的饭饭！！
其实简单的食材➕简单的烹饪
就能做出超棒的减脂餐了[害羞R]
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今天吃的是肉末茄子➕包菜丝拌饭
想吃茄子，但又感觉直接吃太吸油啦
先蒸熟再炒来吃感觉刚刚好！
下饭又不会感觉太油腻
超适合拌饭～～好满足！
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🍆 食材：猪肉、茄子、包菜、大蒜、鸡蛋、小葱/小米辣
1⃣️ 茄子洗净切段，水开后蒸10-15min，放凉撕成条备用（如果茄子比较大，可以适当延长蒸的时间，能用筷子戳动茄子就差不多啦）；
2⃣️ 锅中少油，蒜末炒香猪肉末，然后放入茄子和调料：2勺生抽、半勺老抽、少许食盐、小半碗清水、适量葱花和小米辣，翻炒到差不多收汁；
3⃣️ 锅中无油/少油，放包菜丝和少许清水炒软，起锅前加适量海盐黑胡椒拌匀即可；
4⃣️ 少油煎个荷包蛋。
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